Fin och praktisk detalj på köksbänken!

Förvara vitlöken i gömman och förhindra att lukt sprider sig. En vitlöksgömma ger även en längre hållbarhet. Vitlöksgömman är i ugnsfast terracotta vilket innebär att du även kan baka/rosta vitlök i ugnen. Blötlägg först gömman i minst 10 minuter och sätt in i kall ugn.
Se recept nedan.

Material: terrakotta
Färg: vit

Ugnsbakad vitlök

Ta en hel färsk vitlök och skär av toppen så att du ser en bit av klyftorna. Ringla olivolja och strö lite flingsalt över.
Baka ugn i 175 grader i ca 30 minuter till dess vitlöken är helt mjuk och har karamelliserats en aning. Undvik att grädda tills den blir brun då den kan bli besk.